X5 Group, лидер в сфере продуктовой розницы в России, объявил о значительном расширении своего портфеля за счет приобретения бизнеса по производству готовой еды под брендом "Найс Айс", расположенного в Ленинградской области. Сделка получила одобрение от правительственной комиссии, что позволило X5 включить в свой актив производственную площадку площадью 4,2 тыс. кв. м во Всеволожском районе.
Данная производственная площадка теперь станет частью бизнес-единицы "X5 Еда", которая специализируется на развитии сегмента готовой еды в торговых сетях компании. На текущий момент, фабрика-кухня уже выпускает около 7 тысяч единиц продукции в день для магазинов "Пятёрочка" и "Перекрёсток". После достижения полной производственной мощности и проведения планируемой модернизации, предприятие сможет производить до 70 тысяч единиц готовой еды в сутки.
Фабрика-кухня предлагает широкий ассортимент готовых блюд, включая:
- Салаты
- Завтраки
- Горячие блюда
- Закуски
- Сэндвичи
- Десерты
Ольга Фельдт, Управляющий директор Блока «Х5 Еда»:
«Приобретение фабрики-кухни позволит расширить присутствие готовой еды на полках магазинов X5, ускорить запуск нового ассортимента, снизить себестоимость продукции, и, соответственно, повысить доступность готовой еды, представленной в «Пятёрочках» и «Перекрёстках».
На данный момент, "X5 Еда" производит около 100 тонн готовой еды ежедневно, а ассортимент насчитывает более 400 наименований. По итогам 2023 года, доля готовой еды в общих продажах составила 2,3% в "Пятёрочке" и 6,3% в "Перекрёстке". Компания ставит перед собой амбициозную цель - достичь 9% доли на рынке готовой еды в ритейле и сегменте HoReCa к 2026 году.
