Власти Москвы объявили о значительном росте оборотов в сфере общественного питания столицы. По данным РИА Новости, выручка кафе, ресторанов и баров Москвы в 2023 году достигла 550 млрд рублей, что на 16% больше, чем в предыдущем году. Заммэра столицы Владимир Ефимов подчеркнул, что наибольший месячный оборот был зафиксирован в декабре, составив 58,1 млрд рублей. Этот показатель превышает результаты декабря 2022 года на 18,4% в сопоставимых ценах.
Также стоит отметить, что сфера общественного питания Москвы успешно прошла трансформацию, связанную с переходом крупных иностранных сетей под российское управление. Благодаря этому, рабочие места были сохранены, а москвичи могут наслаждаться привычным ассортиментом услуг.
Департамент экономической политики и развития Москвы также сообщил, что посещаемость заведений общественного питания в прошлом году выросла на 18%. Среднегодовой чек в московских кафе и ресторанах в 2023 году увеличился на 44 рубля и составил 703 рубля, что на 6,7% больше, чем в 2022 году. Эти данные свидетельствуют о стабильном росте и увеличении популярности московских заведений общественного питания.
